ZUCCHINE ALLA SCAPECE CON FETA

Una delle cose che amo di più l'estate sono proprio piatti leggeri è freschi come questo! un fantastico modo alternativo di cucinare le zucchine e di unirle alla feta (il suo sapore forte e intenso vi farà impazzire!!!). Sono sicuro che amerete questo piatto anche perchè è davvero super super semplice !!


NOME:ZUCCHINE ALLA SCAPECE CON FETA
DIFFICOLTÀ:✔︎
COSTO: €
TI SERVE : UN TAGLIERE, UN COLTELLO E UNA PADELLA LARGA 
INGREDIENTI:
3 ZUCCHINE 
FETA Q.B.
OLIO Q.B
SALE Q.B
PEPE Q.B
ACETO Q.B
1 SPICCHIO DI AGLIO
MENTA OPZIONALE 

PROCEDIMENTO

• LAVATE LE ZUCCHINE E TAGLIATELE A RONDELLE DALLO SPESSORE DI MEZZO CM
• FRIGGETELE IN POCO OLIO DOVE AVRETE FATTO ROSOLARE UNO SPICCHIO DI AGLIO. SALATE E PEPATE
• IN TANTO TAGLIATE LA FETA A CUBETTI ( LA QUANTITÀ È SECONDO LE VOSTRE PREFERENZE)
• QUANDO LE ZUCCHINE SARANNO QUASI TOTALMENTE COTTE, AGGIUNGERE L' ACETO E MESCOLARE
• UNITE IL TUTTO IN UNA CIOTOLA AGGIUNGENDO TANTA TANTA MENTA

• LA QUANTITÀ DI ACETO È A VOSTRA DISCREZIONE, NELLA RICETTA ORIGINALE SONO CIRCA QUATTRO O CINQUE CUCCHIAI
• NON SIATE TENTATI DALL' AGGIUNGERE MOLTO OLIO NELLA PADELLA, PIUTTOSTO AGGIUNGETE 1 O 2 CUCCHIAI DI ACQUA SE NECESSARIO